Koşuyolu’nun Kalbinde Gerçek Taş Fırın Lezzeti
Koşuyolu’nun huzurlu sokaklarında bir yürüyüşün ardından, Bizim Taşfırın geleneksel Anadolu lezzetleri için en sıcak durağınız. Odun ateşinde yavaş yavaş pişen çıtır pide ve lahmacunlarımızla sizi gerçek bir lezzet yolculuğuna çıkarıyoruz.
Geleneksel Yaprak Et Döner
Özenle seçilmiş etlerin, Bizim Taşfırın'a özel terbiye ile dinlendirilip odun ateşinde ağır ağır pişmesiyle hazırlanan gerçek yaprak döner. Yanında sıcacık tırnak pidesi, közlenmiş biber ve domates ile servis edilir. Tam kıvamında, tam tadında.
Zırh Kıyma Adana Kebap
Usta ellerde zırh ile çekilen kuzu boşluğu ve kapya biberin eşsiz uyumu. Kömür ateşinde terletilerek pişirilen, suyu içinde kalmış yumuşacık Adana Kebap. Yanında sumaklı soğan salatası ve bulgur pilavı ile servis edilen bir klasik.
Mangal Esintisi: Tavuk Şiş & Kanat
Özel sosumuzla marine edilmiş yumuşacık tavuk göğsü parçaları ve çıtır çıtır pişmiş tavuk kanatları. Kömür ızgarasının o isli kokusuyla birleşen bu lezzet şöleni, taze yeşillikler ve isteğe göre pilav veya çıtır patatesle sunulur.
Öğle Arası Molalarınızın Samimi Adresi
Koşuyolu’nun yoğun temposunda kısa bir lezzet molasına ne dersiniz? Bizim Taşfırın, iş çıkışı veya öğle saatlerinde hızlı, doyurucu ve geleneksel bir yemek arayanlar için en doğru nokta.
İletişim
İşletme Saatleri: 11:00 - 22:30